Os tumores de cabeça e pescoço são uma denominação genérica do câncer que se localiza em regiões como boca, língua, palato mole e duro, gengivas, bochechas, amígdalas, faringe, laringe, tireoide e seios paranasais.
Em geral, a idade média para o diagnóstico de câncer de cabeça e pescoço é entre 60 e 65 anos. Porém, segundo a Sociedade Brasileira de Cirurgia de Cabeça e Pescoço (SBCCP), a infecção pelo papilomavírus (HPV) tem contribuído, nos últimos anos, com o aumento na incidência dessa doença em pessoas com menos de 45 anos. A transmissão do HPV se dá principalmente pela via sexual.
Vírus como o EBV e o HIV também estão associados ao câncer de cabeça e pescoço.